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酒鬼花生厂家分享食用花生优缺点都有哪些

来源:http://www.xxxtq.com/news61596.html发布时间:2019-3-27 17:13:00

     花生米是常见的大家喜爱的食物之一,因为花生米的口感很好,而且是越嚼越香,但是吃花生有很多的注意事项相信大家都还是不太了解。那么今天由酒鬼花生厂家-新乡市小淘气食品有限公司给大家详细讲解一下吃花生米的注意事项。

  

  1、生食花生米易患病花生在地里生长时,其外壳多被病菌或寄生虫卵污染,生食时很容易受其感染而患各种疾病。如果吃了被鼠类污染的生花生米,还会患流行性出血热。另外,花生米里含有大量脂肪,如果过多生食还会引起消化不良,腹痛腹泻。因此,不要生食花生米。

  

  2、炒炸花生米营养差花生米经过火炒或油炸以后,其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉,蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化,这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此,花生米不宜火炒或油炸。

  

  3、水煮花米益处多,水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分,而且味道非常鲜美,食后对人体健康有益处。所以,花生米好用水煮的方法吃,水煮还可以晒干味道更佳。

  

  4、吃法的区别:冬季气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。

  

  因此以养生角度来说,以水炖花生米为佳的烹调方法。它具有不温不火、易于入口及容易消化的特点,可说是老少皆宜。而经烘焗的花生米也有醒酒、和脾和开胃的作用,能中和酒的湿脾。容易出暗疮的人士都是少吃花生米为佳。虽说花生米有这么多益处,但因花生米含高油脂,不适宜脾胃较弱的人士如孕妇、小孩,及患有肠炎、痢疾及消化不良的患者食用,否则会引起缓泻作用,减慢康复进程。

  

  需要注意的是,跌打损伤或者是淤肿的病人不宜多吃,因为花生内部含有的一些促凝血的材料,如果吃的过多们就会导致血液不散,形成淤血或者是发言,同时,花生也非常容易引起发言,如果患者患有伤风感冒或者是出现喉咙发炎,就需要少吃。

  

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