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怪味花生豆

产品名称:

怪味花生豆

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  怪味花生豆是一种休闲美食,主要材料为花生豆,配料选用五香粉、辣椒粉、盐白糖、水加工制成,口感酥脆深受人们喜爱。

  

  怪味花生豆做法:

  

  1.怪味花生豆将提前烤熟的花生豆剥去红衣。

  

  2.在炒锅中倒入清水以及白砂糖,中小火开始熬制糖浆。

  

  3.熬制糖浆期间,要不时用木铲朝一个方向搅拌,以防糊底。

  

  4.待糖浆逐渐变得粘稠,冒出许多泡泡且颜色微黄时,转小火。

  

  5.依 次将盐、花椒粉、辣椒粉以及少许的孜然粉倒入锅中。

  

  6.接着用木铲朝一个方向不停搅拌至调味料与糖浆完全混合。

  

  7.此时把事先准备好的花生豆和叮熟的淀粉倒入锅中。

  

  8.快速翻拌至完全粘裹上调味料糖浆,即可关火。

  

  9.盛出彻底放凉后就可以吃了。

  

  制作怪味豆的八大注意事项:

  

  1.原料中一定要使用熟花生豆,这样口感才香酥。烘烤或者油炸的花生豆都可以。

  

  2.熬制糖浆时,切记用木铲不时的朝一个方向搅拌一下,以防糊底。

  

  3.熬制糖浆变得粘稠且颜色微微发黄并冒出许多泡泡时,要把燃气灶转成小火,以防火力过猛把糖浆熬糊。

  

  4.要把盐、花椒粉、辣椒粉以及少许的孜然粉全部倒入锅中后再搅拌,不要倒一种调料就搅拌一次。

  

  5.最后和花生一起倒入的淀粉要提前用微波炉叮熟,否则会有生粉味。

  

  6.刚刚做好的怪味豆是粘连在一起的,可趁热用手掰开即可。

  

  7.要等待其自然完全晾凉后再食用,这样口感才会香酥。

  

  8.做好的怪味豆要放进密封的保鲜盒储存,否则受潮口感变皮就不好吃了。

  

  从怪味花生豆做法到注意事项上不难看出,不仅需要制怪味花生豆作材料优质,也需要许多经验,才能制成味道可口的怪味豆,我厂家经过长期经验改进产品,口味多元化,欢迎购买品尝。

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来源:http://www.xxxtq.com/product62764.html
发布时间:2018-10-18 9:33:29
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